Po dżemie truskawkowym na zimę przyszedł czas na kompot z truskawk. Przygotowanie kompotu nie jest pracochłonne i daje ogromną satysfakcję. Podając kompot najbliższym jako dodatek do obiadu, mamy stuprocentową pewność, że nie zawiera żadnych szkodliwych substancji. Ponadto przygotowując domowe przetwory będziemy mogli cieszyć się smakiem i aromatem letnich owoców przez cały rok.
Prawdziwy domowy dżem truskawkowy, bez żadnych ulepszaczy czy substancji żelujących. Przygotowany tradycyjną metodą. W skład którego wchodzą jedynie świeże owoce, biały cukier oraz odrobina soku z cytryny. Smak lata i soczystych owoców zamknięty w małym słoiczku, którym będziecie mogli się cieszyć całą zimę 
Ostatnią pozycją na truskawkowej liście smaków z dzieciństwa jest makaron z truskawkami. Danie, które uwielbia cała moja rodzina. Wraz z pojawieniem się w ogrodzie pierwszych owoców, makaron z truskawkami jedliśmy na obiad, kolacje, a czasami nawet na śniadanie. Moja mama przygotowywała „wersję podstawową”. Natomiast babcia zamiast rozdrabniać owoce blenderem, ubijała je tłuczkiem do ziemniaków i dodawała trochę śmietany kremówki. Każda wersja była inna, ale obie smakowała wyśmienicie. Jeżeli nie mieliście okazji spróbować tego dania to polecam. Nie pożałujecie
Jeżeli macie ochotę na słodkie co nieco, to polecam przygotowanie musu truskawkowego z bitą śmietaną. Prosty, smaczny i nietuzinkowy deser, który można przygotować w kilka minut. Świeże truskawki i słodka śmietana to duet idealny, dlatego nie ma co czekać, sezon truskawkowy już niedługo się kończy
Czytaj Dalej…
Kompoty owocowe to moje smaki z dzieciństwa. Od początku wakacji do późnej jesieni gościły na naszym stole. Wyśmienicie smakowały jako dodatek do obiadu oraz bezkonkurencyjnie gasiły pragnienie podczas zabawy w upalne dni. Sezon na świeże kompoty zaczynał się późną wiosną wraz z pojawieniem się pierwszych truskawek, a kończył jesienią, gdy na stole królował kompot jabłkowy z dodatkiem mięty.
W dzisiejszych czasach niewiele dzieci zna smak prawdziwego polskiego kompotu, za to bardzo dobrze wiedzą jak smakuje sok z limonki, granatu czy egzotycznego kaktusa. Staram się, aby moje dzieci poznały smaki z mojego dzieciństwa. Tradycyjny kompot ze świeżych owoców pijemy przez całe wakacje. Po zakończeniu sezonu owocowego, korzystamy z przygotowanych przetworów.
Dzisiaj polecam kompot z truskawkami, czyli klasyk wśród kompotów. Szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny. W połączeniu z kostką lodu lub mrożonymi owocami jest bardzo orzeźwiający.
Czytaj Dalej…