Ciasto ryżowe z pomarańczami

ciasto_ryżoweCiasto ryżowe, które dzisiaj dla Was przygotowałam to lekko zmodyfikowana wersja słynnego Toskańskiego deseru ryżowego, który nazywa się Torta di riso. Torta di roso pochodzi z Toskanii, ale z czasem rozprzestrzeniła się na całe Włochy. Jego składniki zostały zastąpione lokalnymi produktami i w ten sposób powstało wiele odmiany tego przepysznego deseru.
Moja wersja ciasta ryżowego również została lekko zmodyfikowana. Do przygotowania ciasta wykorzystałam polskie produkty, które można znaleźć w każdej kuchni. Ciasto ma nieco inną strukturę niż tradycyjne polskie wypieki. W niczym nie przypomina lekkiego biszkoptu przełożonego delikatnym kremem. Jest zbite i ciężkie, ale smakuje bardzo dobrze. Pomimo lekkich obaw na początku ciasto wyszło bardzo smaczne i z pewnością jeszcze nie raz przygotuję je dla rodziny.

Czytaj Dalej…

Wytrawna tarta z kurczakiem i fasolką szparagową

wytrawna-tartaW formie do pieczenia tarty możemy przygotować nie tylko ciasto lub słodki deser, ale także szybkie danie obiadowe. Wystarczy wymieszać kilka składników, które w danym momencie zalegają nam w lodówce, całość zalać mlekiem wymieszanym z jajkiem i mamy smaczny obiad dla całej rodziny.

Wytrawna tarta z kurczakiem i fasolką szparagową to danie, które powstało na bazie resztek z niedzielnego rosołu oraz świeżych warzyw. Warzywa dodane do farszu możemy zmieniać, dzięki czemu za każdym razem będziemy się cieszyć nowym i oryginalnym daniem, które zaskoczy domowników. Zapraszam :)

Czytaj Dalej…