Domowy dżem z jeżyn

dżem jeżynowy
Pomimo, ze jeżyny rosną w moim ogrodzie już od kilku lat, to nigdy nie wpadłam na pomysł, żeby przygotować z nich przetwory. W tym roku po raz pierwszy postanowiłam troszeczkę poeksperymentować i zrobić dżem z jeżyn. Moje próby okazały się strzałem w dziesiątkę. Po kilku minutach gotowania wiedziałam, że będzie smacznie. Z podanego przepisu dżem wychodzi bardzo gęsty i lekko kwaskowaty. Ma intensywny czarny kolor i smakuje obłędnie. Myślę, że będzie idealnym dodatkiem do gofrów z bitą śmietaną.

Czytaj Dalej…

Kompot truskawkowy na zimę

kompot

Po dżemie truskawkowym na zimę przyszedł czas na kompot z truskawk. Przygotowanie kompotu nie jest pracochłonne i daje ogromną satysfakcję. Podając kompot najbliższym jako dodatek do obiadu, mamy stuprocentową pewność, że nie zawiera żadnych szkodliwych substancji. Ponadto przygotowując domowe przetwory będziemy mogli cieszyć się smakiem i aromatem letnich owoców przez cały rok.

Czytaj Dalej…

Kapusta kiszona ze słoika

kapusta_kiszonaKapusta kiszona jest doskonałym dodatkiem, którego chyba nikomu nie trzeba polecać. Zawiera bardzo dużą ilość witaminy C dlatego jest niezbędna w okresie jesienno-zimowym, kiedy wzrasta zachorowalność na grypę oraz przeziębienia.  Zawarte w niej witaminy z grupy B wykazują właściwości dotleniające oraz łagodzą szkodliwe działanie alkoholu. Siarka korzystnie wpływa na skórę, włosy oraz paznokcie. Ze względu na niską wartość energetyczną (100 g kapusty dostarcza naszemu organizmowi jedynie 16 kcal) oraz dużą ilość błonnika jest polecana osobom będącym na diecie odchudzającej. Bardzo szybko zapewnia uczucie sytości i jest szybciej trawiona przez organizm niż świeża kapusta.
Czytaj Dalej…

1 2