Masło domowej roboty

masłoDzisiejszego „dania” nie muszę nikomu przedstawiać. Masło zna każdy, ale czy wiecie jak smakuje prawdziwe masło domowej roboty? Jeżeli nie, to zachęcam do wypróbowania dzisiejszego przepisu. Jeżeli choć raz zrobicie masło w domu to już nigdy nie kupicie gotowego produktu w sklepie. No chyba, że z braku czasu…

Czytaj Dalej…

Makaron z truskawkami

makaron-z-truskawkami-1Ostatnią pozycją na truskawkowej liście smaków z dzieciństwa jest makaron z truskawkami. Danie, które uwielbia cała moja rodzina. Wraz z pojawieniem się w ogrodzie pierwszych owoców, makaron z truskawkami jedliśmy na obiad, kolacje, a czasami nawet na śniadanie. Moja mama przygotowywała „wersję podstawową”. Natomiast babcia zamiast rozdrabniać owoce blenderem, ubijała je tłuczkiem do ziemniaków i dodawała trochę śmietany kremówki. Każda wersja była inna, ale obie smakowała wyśmienicie. Jeżeli nie mieliście okazji spróbować tego dania to polecam. Nie pożałujecie :)

Czytaj Dalej…

Shakshouka (szakszuka) z papryką i kiełbasą

szakszuka-3

Shakshouka (szakszuka), czyli jajka gotowane w sosie pomidorowym to podstawa kuchni tunezyjskiej, libijskiej, marokańskiej i egipskiej. Tradycyjnie podawana w garnku żeliwnym lub tajine z chlebem. W dosłownym tłumaczeniu oznacza wielki bałagan. Jajka są najważniejszym składnikiem tego dania, dlatego bardzo często pojawia się w menu śniadaniowym.

Czytaj Dalej…

1 2 3 4