Gotowana biała rzepa

rzepaDo niedawna rzepa kojarzyła mi się jedynie z bajką dla dzieci. Wszystko zmieniło się po powrocie męża ze Szkocji. Z kraju dud, kiltów, whiskey oraz przepięknych krajobrazów mąż wrócił z przepisem na rzepę smażoną na maśle. Tak, tak, to nie żart :) Znajomy Szkot u którego mieszkał, poczęstował go właśnie tym przysmakiem na śniadanie. Danie tak zasmakowało mężowi, że nie było wyjścia trzeba było je zrobić w domu.
Gotowana rzepa okazała się strzałem w dziesiątkę. Doskonale smakuje i jest bardzo łatwa w przygotowaniu.  Znakomicie pasuje jako dodatek do dań mięsnych.

Czytaj Dalej…

Makaron z truskawkami

makaron-z-truskawkami-1Ostatnią pozycją na truskawkowej liście smaków z dzieciństwa jest makaron z truskawkami. Danie, które uwielbia cała moja rodzina. Wraz z pojawieniem się w ogrodzie pierwszych owoców, makaron z truskawkami jedliśmy na obiad, kolacje, a czasami nawet na śniadanie. Moja mama przygotowywała „wersję podstawową”. Natomiast babcia zamiast rozdrabniać owoce blenderem, ubijała je tłuczkiem do ziemniaków i dodawała trochę śmietany kremówki. Każda wersja była inna, ale obie smakowała wyśmienicie. Jeżeli nie mieliście okazji spróbować tego dania to polecam. Nie pożałujecie :)

Czytaj Dalej…

Spaghetti carbonara z zielonymi szparagami i kurczakiem

spaghettiSzparagi to jedno z moich ulubionych warzyw. Ich wyjątkowy, intensywny smak sprawia, że czekam na nie z utęsknieniem przez cały rok. Kiedy już pojawią się na sklepowych półkach to nie mogę się im oprzeć. Przygotowuje je jako danie główne, dodatki do obiadu, przekąski oraz zupy-kremy.
Dzisiaj jedno z moich ulubionych dań ze szparagami w roli głównej. Przy dobrej organizacji pracy można je zrobić przez niecałe 30 minut.
Czytaj Dalej…

Wytrawna tarta z kurczakiem i fasolką szparagową

wytrawna-tartaW formie do pieczenia tarty możemy przygotować nie tylko ciasto lub słodki deser, ale także szybkie danie obiadowe. Wystarczy wymieszać kilka składników, które w danym momencie zalegają nam w lodówce, całość zalać mlekiem wymieszanym z jajkiem i mamy smaczny obiad dla całej rodziny.

Wytrawna tarta z kurczakiem i fasolką szparagową to danie, które powstało na bazie resztek z niedzielnego rosołu oraz świeżych warzyw. Warzywa dodane do farszu możemy zmieniać, dzięki czemu za każdym razem będziemy się cieszyć nowym i oryginalnym daniem, które zaskoczy domowników. Zapraszam :)

Czytaj Dalej…

1 2 3 7