Sos musztardowo-miodowy na kanapki

sosSos musztardowo-miodowy na kanapki jest przepyszny i banalnie prosty w przygotowaniu. Wystarczy kilka minut, aby przygotować smaczny dodatek do kanapek, sałatek, dań z grilla lub różnego rodzaju przekąsek. Można go przygotować na chwilę przed podaniem na stół lub z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Ja zdecydowanie wolę tę drugą opcję. Podczas przechowywania w lodówce sos się schłodzi, smaki się przegryzą i jest dużo smaczniejszy.

Czas przygotowania:

około 3 minuty

Składniki:

12 łyżek oleju lub oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego lub sok wyciśnięty z połówki cytryny
2 łyżeczki miodu
2 łyżeczki musztardy
½ łyżeczki tymianku
½ łyżeczki ziół prowansalskich
1 duży ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie podane w przepisie składniki wrzucamy do wysokiego naczynia lub garnka, a następnie rozdrabniamy z pomocą blendera do czasu uzyskania jednolitej masy. Ząbek czosnku przeciskamy wcześniej przez praskę lub kroimy w drobną kosteczkę.
2. W razie potrzeby doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i solą. Ja nigdy nie dodaję ani soli ani pieprzu. Moim zdaniem tymianek oraz zioła prowansalskie dodane do sosu mają na tyle intensywny smak, że sól oraz pieprz są niepotrzebne, ale to jest oczywiście kwestia smaku.
3. Sos przekładamy do słoiczka i odstawiamy do lodówki, aby smaki się przegryzły. Przechowujemy w lodówce do 3-4 dni. Podajemy jako dodatek do kanapek, różnego rodzaju zimnych przekąsek, dań z grilla oraz sałatek.

Gęstość sosu zależny od ilości dodanego octu balsamicznego. Im więcej dodamy octu tym sos kanapkowy będzie gęstszy. Jeżeli zależy Wam na rzadkim sosie kanapkowym to zamiast 2 łyżek dodajemy 2 łyżeczki octu balsamicznego. Sos nadal będzie bardzo dobrze smakował, ale będzie bardziej rozrzedzony.

Zapraszam do obejrzenia filmiku, w którym krok po kroku pokazuję jak przygotować sos musztardowo-miodowy na kanapki:

Smacznego!

Zobacz także:

Masło domowej roboty
domowe-maslo-1
Faszerowane bułki
IMG_4851 (kolejna kopia)-0.3-kn
Sos tzatziki
IMG_7542 (kolejna kopia)-0.3-kn

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *