Ciasto ryżowe z pomarańczami

ciasto_ryżoweCiasto ryżowe, które dzisiaj dla Was przygotowałam to lekko zmodyfikowana wersja słynnego Toskańskiego deseru ryżowego, który nazywa się Torta di riso. Torta di roso pochodzi z Toskanii, ale z czasem rozprzestrzeniła się na całe Włochy. Jego składniki zostały zastąpione lokalnymi produktami i w ten sposób powstało wiele odmiany tego przepysznego deseru.
Moja wersja ciasta ryżowego również została lekko zmodyfikowana. Do przygotowania ciasta wykorzystałam polskie produkty, które można znaleźć w każdej kuchni. Ciasto ma nieco inną strukturę niż tradycyjne polskie wypieki. W niczym nie przypomina lekkiego biszkoptu przełożonego delikatnym kremem. Jest zbite i ciężkie, ale smakuje bardzo dobrze. Pomimo lekkich obaw na początku ciasto wyszło bardzo smaczne i z pewnością jeszcze nie raz przygotuję je dla rodziny.

Czytaj Dalej…

Sos musztardowo-miodowy na kanapki

sosSos musztardowo-miodowy na kanapki jest przepyszny i banalnie prosty w przygotowaniu. Wystarczy kilka minut, aby przygotować smaczny dodatek do kanapek, sałatek, dań z grilla lub różnego rodzaju przekąsek. Można go przygotować na chwilę przed podaniem na stół lub z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Ja zdecydowanie wolę tę drugą opcję. Podczas przechowywania w lodówce sos się schłodzi, smaki się przegryzą i jest dużo smaczniejszy.

Czytaj Dalej…

Pasta na kanapki ze szczypiorkiem i suszonymi pomidorami

pasta_na_kanapkiJeżeli macie ochotę urozmaicić swoje posiłki to zachęcam do przygotowania pasty na kanapki ze szczypiorkiem i suszonymi pomidorami. Połączenie delikatnego twarożku z aromatycznymi przyprawami i lekko szczypiącym w język szczypiorkiem sprawi, że ma się ochotę na więcej i więcej…
Doskonale sprawdzi się nie tylko jako kanapkowe smarowidło podczas leniwego weekendu, ale także jako dodatek do imprezowych przekąsek. Wyśmienicie smakuje jako przystawka do piwa :)
Czytaj Dalej…

1 2 3 4 21