Kompot jabłkowo-rabarbarowy

kompot1Maj i czerwiec to miesiące, w których króluje rabarbar. W internecie można znaleźć bardzo dużo przepisów nie tylko na słodkie desery, ciasta czy orzeźwiające napoje, ale także dania wytrawne oraz zupy z wykorzystaniem tego warzywa. Pomysł na wykorzystanie rabarbaru nie tylko jako dodatek do słodkich ciast i deserów jest moim zdaniem bardzo ciekawy. Rabarbar ma bardzo intensywny i kwaśny smak, które z powodzeniem może zastąpić pochodzącą z ciepłych krajów cytrynę. W przyszłości będę musiała pomyśleć nad wytrawnym zastosowaniem rabarbaru, nie mniej jednak w dzisiejszym poście klasyczny kompot rabarbarowo-jabłkowy, taki jaki pamiętam z dzieciństwa.

Czytaj Dalej…

Babka z rabarbarem

babka_z_rabarbarem2Puszysta, słodko-kwaśna babka z rabarbarem to doskonały przepis dla zapracowanych. Wystarczy odmierzyć składniki, rozpuścić margarynę, a resztę wykona za nas mikser i piekarnik. Ten przepis pamiętam z mojego dzieciństwa. Bardzo często przygotowywałam to ciasto razem z moją mamą. Zmieniały się tylko owoce dodawane do ciasta. W okresie zimowym, kiedy nie można było się cieszyć świeżymi owocami to wszyscy zajadali się babką bez żadnych dodatków. Zarówno wersja z owocami jak i bez smakuje doskonale.

Czytaj Dalej…

Wytrawna tarta z kurczakiem i fasolką szparagową

wytrawna-tartaW formie do pieczenia tarty możemy przygotować nie tylko ciasto lub słodki deser, ale także szybkie danie obiadowe. Wystarczy wymieszać kilka składników, które w danym momencie zalegają nam w lodówce, całość zalać mlekiem wymieszanym z jajkiem i mamy smaczny obiad dla całej rodziny.

Wytrawna tarta z kurczakiem i fasolką szparagową to danie, które powstało na bazie resztek z niedzielnego rosołu oraz świeżych warzyw. Warzywa dodane do farszu możemy zmieniać, dzięki czemu za każdym razem będziemy się cieszyć nowym i oryginalnym daniem, które zaskoczy domowników. Zapraszam :)

Czytaj Dalej…

Deser z kruszonką

deser-z-kruszonkaDeser z kruszonką to połączenie karmelizowango banana, lekko kwaśnego musu ze śliwek oraz chrupiącej kruszonki. Sekret oryginalności tego deseru polega na przygotowaniu kruszonki z patelni. Nieco inny, odbiegający od tradycyjnego sposób przygotowania kruszonki sprawi, że Wasz deser nabierze nowego, niepowtarzalnego smaku. Jeżeli macie ochotę na słodkie chrupanie to zapraszam.

Czytaj Dalej…

1 2 3 4 18