Domowy kisiel o smaku jabłkowym

Kisiel to jeden z najprostszych deserków jaki możemy przygotować i podać naszemu dziecku.
Sklepowe półki uginają się od ofert różnych firm. Możemy sobie wybrać nie tylko smak kisielu, ale także ilość zawartego w nim cukru, czy zawiera kawałki owoców czy nie, czas gotowania itd. Niektóre firmy w swojej ofercie mają kisiele, które należy jedynie zalać ciepła wodą, inne trzeba gotować przez ok. 5 min. Wybór jest bardzo szeroki, ale czy gotowe kisiele są zdrowe? Czy możemy je podać niemowlętom? Ja bym się nad tym zastanowiła, tym bardziej, że przygotowanie kisielu w domu, ze świeżych owoców nie jest ani pracochłonne, ani kosztowne. Do przygotowania tego prostego deserku wystarczą jedynie świeże lub mrożone owoce, woda niegazowana oraz mąka ziemniaczana. Zaletą domowych kisielków jest przede wszystkim to, że wiemy z czego zostały zrobione. Nie musimy obawiać się sztucznych barwników czy konserwantów.
Domowy kisiel możemy podać dziecku już po ukończeniu przez niego 8 miesiąca życia. Przygodę naszego maluszka z domowym kisielkiem możemy zacząć od przygotowania kisielu o smaku jabłkowym.

Czytaj dalej …

Kotlety z selera a’la schabowe

Seler zwyczajny ze względu na swój charakterystyczny lekko gorzkawy smak nie cieszy się duża popularnością w kuchni polskiej. Przeważnie dodawany jest w niewielkiej ilości jako dodatek do zup i sosów. Jego smak potrafi zdominować całą potrawę.

Seler to samo zdrowie. Starożytni Grecy wierzyli, że warzywo to powstało z krwi bogów. Śmiertelnicy nie zasługiwali na to, aby lekarstwo było smaczne dlatego ich zdaniem seler ma cierpki i gorzki smak.

Seler ma działanie moczopędne, działa rozkurczowo, poprawia pracę serca oraz zawiera bardzo dużo witaminy C. Działa przeciwzapalnie, pobudza trawienie oraz doskonale wspomaga proces odchudzania. Koktajl przygotowany z selera naciowego oraz soku jabłkowego jest podstawą śniadania wszystkich gwiazd dużego ekranu oraz osób, które dbają o wygląd i sylwetkę.

Czytaj dalej …

Ryba gotowana z warzywami

Ryby są bardzo ważnym składnikiem diety w pierwszych latach życia dziecka, kiedy jego wzrost jest bardzo intensywny. Zaleca się, aby dziecko jadło ryby co najmniej raz w tygodniu, a najlepiej dwa razy w tygodniu.

Ryby są bardzo zdrowym elementem diety każdego człowieka. Zawierają dużo dobrych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i w mniejszych ilościach kwasy omega-6, które wpływają na prawidłowy wzrost oraz rozwój małego dziecka. Poza tym zawierają wiele cennych składników odżywczych oraz witamin dobrze rozpuszczalnych w tłuszczach takich jak witamina A oraz D, a także witaminy z grupy B.

Czytaj dalej …

Naleśniki holenderskie, czyli Poffertjes

Naleśniki holenderskie, czyli tzw. poffertjes robi się ze zwykłego ciasta naleśnikowego, ale ich smak oraz wygląd w niczym nie przypomina naszych tradycyjnych polskich naleśników. Naleśniki holenderskie mają postać okrągłych spodków o wymiarach 3-4 cm i są bardziej sycące niż nasze tradycyjne naleśniki. Smażone są na specjalnie do tego przystosowanej patelni z dodatkiem odrobiny oleju.

Ten rodzaj przekąski jest bardzo popularny w kraju tulipanów. Prawie na każdej uliczce można spotkać specjalną budkę w której serwowane są tylko i wyłącznie naleśniki. Poffertjes są podawane na słodko, na ostro lub w najbardziej tradycyjnej wersji czyli z masłem i cukrem pudrem. Podczas naszej podróży po Holandii zdecydowaliśmy się na słodką wersję naleśników. Naleśniki podano nam z lodami waniliowymi oraz musem owocowym. Przyznam szczerze, że ich smak tak mnie zauroczył, że po powrocie do kraju od razu kupiłam specjalną patelnię i teraz wspólnie z rodziną zajadamy się tymi smakołykami.

Dzisiaj przedstawię Wam klasyczną wersję naleśników holenderskich, czyli podawane z masłem i cukrem.

Czytaj dalej …

1 16 17 18 19 20