Kategoria: Gotowanie
Domowy dżem z jeżyn
Pomimo, ze jeżyny rosną w moim ogrodzie już od kilku lat, to nigdy nie wpadłam na pomysł, żeby przygotować z nich przetwory. W tym roku po raz pierwszy postanowiłam troszeczkę poeksperymentować i zrobić dżem z jeżyn. Moje próby okazały się strzałem w dziesiątkę. Po kilku minutach gotowania wiedziałam, że będzie smacznie. Z podanego przepisu dżem wychodzi bardzo gęsty i lekko kwaskowaty. Ma intensywny czarny kolor i smakuje obłędnie. Myślę, że będzie idealnym dodatkiem do gofrów z bitą śmietaną.
Ogórki w curry
Sezon ogórkowy dobiega końca, więc warto pomyśleć o przygotowaniu przetworów na zimę. Moja dzisiejsza propozycja to ogórki w zalewie curry. Po ogórkach kiszonych oraz sałatce węgierskiej to ulubiony dodatek do obiadu, po który sięgamy zimą.
Kompot truskawkowy na zimę
Po dżemie truskawkowym na zimę przyszedł czas na kompot z truskawk. Przygotowanie kompotu nie jest pracochłonne i daje ogromną satysfakcję. Podając kompot najbliższym jako dodatek do obiadu, mamy stuprocentową pewność, że nie zawiera żadnych szkodliwych substancji. Ponadto przygotowując domowe przetwory będziemy mogli cieszyć się smakiem i aromatem letnich owoców przez cały rok.
Dżem truskawkowy
Prawdziwy domowy dżem truskawkowy, bez żadnych ulepszaczy czy substancji żelujących. Przygotowany tradycyjną metodą. W skład którego wchodzą jedynie świeże owoce, biały cukier oraz odrobina soku z cytryny. Smak lata i soczystych owoców zamknięty w małym słoiczku, którym będziecie mogli się cieszyć całą zimę 