Barszcz czerwony z majerankiem

barszcz_czerwonyBarszcz czerwony kojarzy się przede wszystkim ze świętami Bożego Narodzenia. Większość z nas nie wyobraża sobie wieczerzy wigilijnej bez czerwonego barszczu z uszkami, krokietami lub pasztecikami. Czerwony barszcz to podstawa nie tylko świąt Bożego Narodzenia, ale także większości imprez. Obok rosołu to najpopularniejsza zupa podczas rodzinnych uroczystości. Rosół zazwyczaj „otwiera”, a czerwony barszcz „zamyka” większość rodzinnych przyjęć. Chociaż z łatwością możemy przygotować „barszcz czerwony” na bazie „torebek”, jego samodzielne przygotowanie z naturalnych składników nie jest trudne.

Moja dzisiejsza propozycja to barszcz czerwony gotowany na bazie rosołu drobiowego z dodatkiem cytryny. Jest to prosty przepis na smaczną zupę, którą możemy zjeść wraz z rodziną lub poczęstować gości. Najdłuższym etapem gotowania barszczu jest czas oczekiwania. Samo przygotowanie i nasza praca nie zajmują wiele czasu. Barszcz czerwony przygotowany wg. poniższego przepisu ma bardzo intensywny bordowy kolor, jest klarowny i smakuje wyśmienicie.

Czytaj Dalej…

1 2 3 20